全球水产养殖在世界各地的增长并不均衡。在一些地区,如生产水平、物种组成、耕作制度和生产者概况等,存在着明显的内部和区域间以及国家间的差异。本报告回顾了全球水产养殖发展的模式,包括区域发展、养殖品种、产业构成、研究努力、贸易和治理问题。随着该行业的进一步扩张、强化和多元化,它应该努力以透明的方式解决可持续性问题。

全体会议讨论了在2010年水产养殖全球会议上提出的区域和全球水产养殖审查。

水产养殖经常被批评对环境产生负面影响,这往往掩盖了它在战胜饥饿和减轻贫困方面的贡献。本课程评价的一些需要加强该行业的可持续性包括知识的基本生物学养殖鱼类和水生动物的免疫系统,微生物区系的角色在水生系统的生物学产量,驯化和集成的水产养殖和渔业管理实践。

该部门的可持续性意味着技术可行性、经济可行性、环境完整性和社会许可证。可持续的水产养殖部门将使每个社会成员受益,因为它具有相关的宝贵的环境和社会设施。本审查审查了各国最近的经验以及水产养殖在促进社会经济增长和发展方面发挥的作用,并讨论了治理工具和利益攸关方之间的有效伙伴关系如何能够导致水产养殖对社会的净效益的提高。

有一个共识,现代水产养殖有一个商业方向,类似于任何中小型企业。要投资资源,就必须有有利的经济环境和可靠的产权。然而,还必须进行控制,遏制损害生态或社会的短视商业行为。本报告从全球视角审视水产养殖治理,审视其现状以及政府和利益攸关方的作用。

在过去十年中,开发了新的无害环境技术和资源效率高的养殖系统,并实现了将水产养殖纳入沿海地区和内陆流域管理计划,但仍未得到广泛应用。这些水产养殖生态系统是高产、半集约型企业,具有水和土地效益,是净能源和蛋白质生产者,遵循类似于农业生态学和农业生态系统领域使用的设计原则。

本报告以各国最近的经验为基础,审查了水产养殖在各国社会经济增长和发展中的作用,并讨论了体制安排如何能够导致水产养殖增加对社会的净效益。水产养殖的增长最近一直在放缓,该部门正面临各种资源、环境、经济、知识和制度方面的限制。预计人口增长、经济扩张和对健康食品的日益偏好将维持对水产产品的需求。

本报告回顾了新兴技术在水产养殖中的作用。在遗传学和育种方面,进步和创新的步伐一直呈指数级增长。水生动物健康的改善来自于新技术和改进的管理策略。营养研究的重点已经从基于成分的配方转向基于营养有效性和需求的策略。生产系统技术的进步也有助于工业的可持续发展。

与水产养殖投资回报相关的风险和不确定性将成为水产养殖投资的重要制约因素。本文着重对影响水产养殖风险和不确定性的因素进行了识别,并对所涉及的风险和不确定性进行了具体说明。研究发现,保险市场在水产养殖中的实际延伸空间有限,大多数养殖户将不得不依靠其他手段来管理风险。

如果水产养殖部门要保持目前每年8 - 10%的平均增长率,到2025年,营养和饲料投入的供应将必须以类似的速度增长。饲喂水产养殖的生产在很大程度上依赖于捕捞渔业的膳食蛋白质和脂肪。水产养殖部门的可持续性可能与水族的动植物蛋白、油和碳水化合物来源的供应有关。